Penyaji atau pengendali makanan perlu menjaga kebersihan diri untuk menjamin keselamatan dan kualiti makanan. Langkah kebersihan yang perlu mereka lakukan adalah :
sentiasa menjaga kebersihan diri
membasuh tangan sebelum memulakan kerja menghidang,selepas menggunakan tandas,selepas kendalikan bahan mentah atau bahan tercemar seperti sampah
kuku sentiasa pendek dan bersih
0 comments:
Post a Comment